Bewertung

Merkmale: (5 / 5)

Jedes Merkmal steht für einen Stern. Insgesamt können bis zu 5 Sterne erreicht werden. Vorhandene Merkmale werden zudem mit einem grünen Haken gekennzeichnet, nicht vorhandene Merkmale mit einem roten Minus-Symbol.

Kochfest bis : (5 / 5)

Die Kochfestigkeit zählt zu einem wichtigen Faktor von Folien beim Sous-Vide Verfahren. Unter 80°C wurde mit einem Stern bewertet, ab 100°C und darüber wurde die volle Anzahl von Sternen erreicht.

Kochfest bis

Vorhanden

Bewertungsgrundlage

unter 80°C

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(1 / 5)

80°C-84°C

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(2 / 5)

85°C-89°C

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(3 / 5)

90°C-94°C

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(4 / 5)

95°C-100°C und höher

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(5 / 5)

Materialstärke: (2 / 5)

Eine hohe Materialstärke sorgt für das beste Sous Vide Ergebnis. Dementsprechend wude bei ab 59 µm lediglich ein Stern vergeben, ab 160 µm wurden bis zu 5 Sterne erreicht.

Materialstärke

Vorhanden

Bewertungsgrundlage

59 µm und weniger

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(1 / 5)

bis 99 µm

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(2 / 5)

bis 129 µm

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(3 / 5)

bis 159 µm

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(4 / 5)

ab 160 µm

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(5 / 5)

Gesamtergebnis:

(3.5 / 5)